Описание
Бухлёр - национальный бурятский суп из мяса, рецепт которого известен уже несколько веков. В переводе с бурятского бүхэлеэр означает «целиком, полностью».
Это крепкий наваристый бульон, сваренный из бараньего мяса с косточкой, заправленный диким луком и с добавлением крупных картофели. Блюдо насыщает организм железом и считается «волшебным средством» для снятия похмельного синдрома.
Показать больше
